Ateliers Vis ma vigne FAMILY

Description
4 Rencontres dans l’année à la même fréquence que les Vis ma vigne adulte.
Même principe de complémentarité entre les ateliers.
Atelier 1 : La Taille
Date : le 18 février 2023
Cycle de la vigne : La vigne est en repos végétatif, elle a perdu toutes ses feuilles
Programme :
Atelier : initiation au greffage de la vigne
Dégustation : Jeux des arômes : stimuler le nez
Atelier 2 : la vigne s’éveille
Date : le samedi 18 mars
Cycle de la vigne : débourrement, les bourgeons s’ouvrent les rameaux poussent avec l’apparition de
petites grappes.
Programme :
Comment la vigne se nourrit-elle ?
Atelier : observation des insectes et des oiseaux.
Dégustation : jus de fruit dans un verre noir :stimuler la vue.
Atelier 3 : La vigne en fleur
Date : 27 mai
Cycle de la vigne : La nouaison, floraison, véraison ; les petites fleurs libèrent leur pollen, fécondation
des pistils par le pollen pour formation des baies qui restent vertes.
Programme :
L’écologie et l’importance de la biodiversité.
Atelier : Visite de la station d’épuration avec découverte des roseaux dans les vignes.
Observation des végétaux,
Dégustation : Différenciation entre l’amertume, le sucré et le salé : stimuler le palais
Atelier 4 : les vendanges
Date : à Définir
Cycle de la vigne : Maturité, les rameaux verts brunissent, le sucre s’y accumule, le raisin est mûr.
Programme : Les procédés chimiques pour faire du jus de raisin.
Atelier : Fabrication de jus de raisin.
Dégustation : Goûter différents raisins tout en observant la couleur en apprenant le vocabulaire
spécifique.
3 jus de raisin différents à retrouver dans les verres noirs (jus raisin blanc, pétillant et rouge)
Période d'ouverture
Samedi 8 juillet 2023 de 15h à 16h30.
Samedi 30 septembre 2023 de 15h à 16h30.
Les tarifs
Forfait famille : 30 € (Un enfant un accompagnant).
Accompagnant supplémentaire (enfant ou adulte) :10€.
Localisation
- A la campagne
Modes de paiement
-
Carte bancaire/crédit
-
Chèque
-
Espèces
-
Carte bancaire/crédit
-
Chèque
-
Espèces