De la terre au pain, visite sensorielle de la ferme

Un voyage agriculturel et sensoriel à la découverte des blés, du pain et de la terre.

Après une brève présentation de l'activité de la ferme, vous partirez à la découverte de la réalité du terrain, de la culture de céréales à la fabrication du pain au levain naturel, en passant par les silos de stockage et la moulin à meule de pierre.
Vous comprendrez les processus qui permettent à chaque étape d'améliorer la qualité nutritionnelle de nos pains, depuis la culture bio de variétés anciennes de blés, en passant par la farine demi-complète fraichement moulue sur la ferme jusqu'à la fermentation au levain naturel.
La visite se clôturera avec par le partage du pain et la dégustation.
Celles et ceux qui le souhaitent pourront acheter du pain sur commande les mardis après-midi et vendredi après-midi.
Selon la météo et la saison, nous pourrons faire un tour au champ.

Équipements

• Parking
• Parking autocar

Nombre de personne minimum : 9

Nombre de personne maximum : 35