Le Cabrion des Monts
Description
C'est au cœur des Monts du Lyonnais, à 800m d'altitude que pâturent nos chèvres alpines chamoisées en toute saison, avec un atelier de transformation fromagère sur la ferme.
Notre agriculture se veut respectueuse de la Nature :
- les chèvres sortent dans les prés (sans engrais, ni pesticides), nourries sans OGM, avec foin produit sur la ferme.
- les naissances des cabris se font naturellement en fin d'hiver.
Amateurs de fromages de chèvre, gouttez Le Cabrion des Monts ! Des rigottes fraîches, mi sec, affinées, des frais faisselles, briquettes, crémeux, apéritifs.... et de mi mai à mi novembre de la tomme. Vous pouvez acheter ou déguster nos fromages chez les commerçants et restaurateurs locaux et à la ferme. C'est aussi un point de départ idéal pour de belles balades !
Chaînes et labels
Labels
Chaines
Équipements à disposition
Services
- Vente à la propriété
- Vente sur les marchés
Période d'ouverture
Ouvert tous les jours
Tous les matins.
Localisation
Depuis le rond-point principal de Saint-Martin-en-Haut, parcourez 4 km en direction de Sainte-Catherine. Sur votre gauche, empruntez la petite route menant au hameau de Chavagneux et suivez les panneaux « fromages de chèvre » : ils vous guideront jusqu’à nos biquettes.
- A la campagne
- Village à -2 km
Adresse
1920 chemin de Chavagneux
69850 Saint-Martin-en-Haut